Shanghai en une journéeTrois Shanghai en une journée
Commencez tôt par « Le meilleur de la Concession française », quand les platanes de Sinan Road sont encore calmes : de la maison du Ier Congrès, à Xintiandi, au parc Fuxing, où l’on danse et pratique le tai-chi à cette heure-là, puis jusqu’aux ruelles de Tianzifang. Un court trajet en taxi vous dépose dans la Vieille Ville pour déjeuner de xiaolongbao chez Nanxiang. Ensuite, la ligne 8 du métro vous remonte à la place du Peuple pour suivre « De l’hippodrome au Bund », par Nanjing Road jusqu’au pont de Waibaidu. Revenez en fin de journée dans la Vieille Ville pour le circuit des dieux et des pirates, et dînez de hongshao rou à côté de Chenxiangge.
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Le matin
Le meilleur de la Concession française : platanes, villas et ruelles
- Xintiandi et la maison du Ier CongrèsUne maison shikumen de 1920 où, en juillet 1921, treize délégués se réunirent pour fonder le Parti communiste chinois.
- Le parc FuxingL’ancien « parc français », où la ville danse, joue au mahjong et pratique le taï-chi sous les platanes.
- La maison de Sun Yat-senLa villa que des émigrés chinois du Canada offrirent au père de la Chine moderne, et où il vécut avec Song Qingling.
- Sinan Road et ses villasL’ancienne rue Massenet, une rue de villas où vécurent Zhou Enlai et le grand acteur d’opéra Mei Lanfang.
- TianzifangUn dédale de ruelles shikumen que les artistes ont sauvé de la démolition, aujourd’hui plein d’ateliers et de cafés.
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Déjeuner
Goûtez Xiaolongbao de Nanxiang : Nanxiang Mantou Dian (南翔馒头店). Yuyuan Lu, 85, junto al puente en zigzag, Huangpu, Shanghái
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L’après-midi
De l’hippodrome au Bund : le Shanghai des concessions
- L’ancien hippodrome et sa tour de l’horlogeLà où s’étend aujourd’hui la place du Peuple, les Britanniques ont fait courir des chevaux pendant près d’un siècle.
- Le Park HotelLe gratte-ciel de brique sombre qui fut le plus haut bâtiment d’Asie pendant près de trente ans.
- Nanjing Road et les grands magasinsLa rue commerçante la plus célèbre de Chine, où deux familles revenues d’Australie ont inventé le shopping moderne.
- L’ancienne banque HSBC et les DouanesLa coupole de la banque la plus puissante d’Asie et l’horloge qui imite Big Ben, au cœur du Bund.
- Le Peace HotelLa pyramide verte de Victor Sassoon, où Shanghai dansait sur du jazz dans les années trente.
- Le pont de WaibaiduLe premier pont d’acier de Chine, là où la rivière Suzhou rejoint le Huangpu face aux gratte-ciel de Pudong.
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En fin de journée
Dieux, pirates et esprits de la Vieille Ville
- Le pavillon Dajing et la dernière murailleLe seul pan conservé de la muraille élevée en 1553 contre les pirates, veillé d’en haut par le dieu de la guerre.
- Fangbang Road, la vieille rueUn canal enfoui en 1913 et une société secrète qui tint la ville pendant dix-huit mois.
- Le temple du Dieu de la VilleLe temple des trois protecteurs de Shanghai, dont un lettré qui refusa de servir l’empereur de son vivant.
- La maison de thé Huxinting et le pont en zigzagLa plus ancienne maison de thé de Shanghai, au milieu d’un bassin, et un pont à neuf coudes contre les mauvais esprits.
- Chenxiangge, le pavillon du bois d’agarUn petit temple bouddhiste né d’une statue de Guanyin tirée, dit-on, d’un bateau naufragé.
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Dîner
Goûtez Hongshao rou, porc braisé à la shanghaïenne : Shanghai Lao Fandian (上海老饭店). Fuyou Lu, 242, Huangpu, Shanghái