Osaka foi capital do Japão no século VII, o grande bastião de Toyotomi Hideyoshi no XVI e, depois, a «cozinha do país», a cidade dos mercadores. Entre o castelo, alguns dos templos mais antigos do país e o neon de Dōtonbori escondem-se deuses com costumes curiosos e lendas de bairro. Três roteiros gratuitos para percorrê-la a pé, no seu ritmo: o castelo, Minami e Shinsekai.
Escolha seu free tour
Todos os roteiros são gratuitos e podem ser combinados. Se é sua primeira vez, comece pelo misto.
Das ruínas do palácio de Naniwa ao canto onde caíram os Toyotomi, passando por portões, pedras gigantes e uma torre erguida com o dinheiro dos moradores.
De Imamiya a Dōtonbori por santuários com costumes surpreendentes, um antigo cemitério que virou bairro de diversão, uma estátua amaldiçoada e um tanuki de conto.
O melhor da Osaka do sul num só passeio: o templo mais antigo da cidade, Budas feitos de cinzas, uma colina de samurais e o bairro retrô de Tsūtenkaku e dos kushikatsu.
O mapa
Os roteiros se cruzam no centro histórico. Toque em um ponto para ver que história espera por você ali.
Os pontos preenchidos já têm artigo publicado; os demais estão em preparação.
Carregando o mapa…
Roteiro de um dia
Junte os três roteiros e você verá o melhor da cidade a pé e sem pagar nada: o roteiro misto de manhã, a história à tarde e as lendas ao entardecer.
De manhã
À tarde
Ao entardecer
Para comer. Prove Takoyaki em Aizuya (sede central).
O que comer
Os pratos que você não pode deixar de provar e os lugares clássicos que os servem há anos.
Bolinhas de massa mole com um pedaço de polvo dentro, feitas em chapas com cavidades semiesféricas e viradas com um palito até ficarem douradas por fora e cremosas por dentro. A Aizuya, em Tamade, se apresenta como sua inventora: o fundador, Endō Tomekichi, começou a vendê-las com polvo em 1935. Lá elas são servidas sem molho, porque a massa já vem temperada.
Onde provar
Uma panqueca de massa com repolho picado e o que você quiser dentro (porco, frutos do mar, lula), feita na chapa na sua frente e coberta com molho espesso, maionese, alga e lascas de bonito que dançam com o calor. O nome quer dizer mais ou menos «grelhado do seu jeito». O Mizuno, em Dōtonbori, prepara o prato desde 1945 e é famoso pela versão com massa de inhame.
Onde provar
Macarrão grosso de trigo num caldo claro de dashi, coberto por uma grande fatia de tofu frito e adocicado. «Kitsune» quer dizer raposa, e dizem que é a comida favorita dela. Segundo a casa, o prato nasceu em 1893 no Matsubaya, hoje Usami-tei Matsubaya, quando os clientes começaram a colocar na sopa o tofu que vinha à parte.
Onde provar
Espetinhos de carne, frutos do mar ou legumes empanados em farinha de rosca fina e fritos na hora, o petisco popular de Shinsekai. São mergulhados num molho coletivo, então a regra é sagrada: nunca duas vezes. O Daruma, aberto em Shinsekai em 1929, se apresenta como o inventor desta versão.
Onde provar
O sushi tradicional de Osaka: arroz e peixe curado prensados numa fôrma de madeira e cortados em blocos perfeitos, quase uma pequena obra de marchetaria. Viaja bem e aguenta horas, ideal para a cidade dos comerciantes. O Yoshino Sushi, em Awajimachi, o prepara desde 1841.
Onde provar
