Delhi en une journéeDeux Delhi en une journée
Partez tôt avec le parcours « Le meilleur de New Delhi » : l’India Gate dans la lumière douce, Agrasen ki Baoli, Connaught Place, Jantar Mantar et le bassin de Bangla Sahib. Comptez 4,5 km ; si la chaleur pèse, prenez un tuk-tuk pour le long tronçon jusqu’à Agrasen. Ensuite, métro jusqu’à Chandni Chowk et parathas dans Paranthe Wali Gali. L’après-midi, le parcours « Shahjahanabad », de la Jama Masjid au Fort Rouge et à la mosquée Fatehpuri. Au coucher du soleil, « Djinns, portes de sang et une sultane perdue », avec une jalebi chaude en dessert.
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Le matin
Le meilleur de New Delhi : de l'India Gate au bassin de Bangla Sahib
- India GateUn arc de triomphe de 42 mètres dédié à plus de 70 000 soldats indiens morts pendant la Première Guerre mondiale.
- Agrasen ki BaoliUn puits à degrés médiéval caché entre les tours, avec 108 marches qui descendent vers le silence.
- Connaught PlaceLa grande place circulaire aux colonnes blanches par laquelle les Britanniques voulurent doter leur nouvelle capitale d'un centre commerçant.
- Jantar MantarEn 1724, un maharaja astronome fit bâtir ici des instruments de pierre géants pour mesurer le ciel à l'œil nu.
- Gurdwara Bangla SahibLe bungalow d'un raja où mourut en 1664 l'enfant gourou des sikhs, aujourd'hui doté d'un bassin sacré et d'une cuisine qui ne ferme jamais.
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Déjeuner
Goûtez Parathas de Paranthe Wali Gali : Pandit Gaya Prasad Shiv Charan. Paranthe Wali Gali, Chandni Chowk, Vieja Delhi
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L’après-midi
Shahjahanabad : la ville que Shah Jahan traça à la règle et au marbre
- Jama MasjidLa grande mosquée de Shah Jahan, bâtie sur la plus haute colline de sa ville pour que personne n'oublie qui commandait.
- Fort Rouge (porte de Lahore)La forteresse d'où régnaient les Moghols, et la porte d'où le Premier ministre de l'Inde s'adresse à la nation chaque 15 août.
- Temple jaïn Lal MandirLe plus ancien temple jaïn du Vieux Delhi serait né, selon sa tradition, sous la tente d'un officier de l'armée moghole.
- Palais de Begum Samru (Bhagirath Palace)Une danseuse de Chawri Bazar devenue cheffe d'armée, convertie au catholicisme, qui se fit bâtir un palais en pleine Chandni Chowk.
- Gurdwara Sis Ganj SahibIci se trouvait le poste de police moghol où, en 1675, fut décapité Tegh Bahadur, le neuvième gourou des sikhs.
- Mosquée FatehpuriLa mosquée qui ferme Chandni Chowk fut vendue aux enchères après 1857, puis récupérée en échange de quatre villages.
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En fin de journée
Djinns, portes de sang et une sultane perdue
- Feroz Shah KotlaLes ruines d'un sultan du XIVe siècle, une colonne d'Ashoka que personne ne sut lire pendant des siècles et des lettres adressées aux djinns.
- Khooni Darwaza, la Porte sanglanteUne porte du XVIe siècle dont le nom n'apparaît qu'en 1857, quand un officier britannique y abattit trois princes moghols.
- Porte TurkmanLa porte sud du Vieux Delhi porte le nom d'un saint soufi qui vécut ici quand tout n'était que désert.
- Tombe de Razia SultanUne minuscule cour au fond d'une ruelle abrite, peut-être, la seule femme qui régna comme sultane de Delhi.
- Jama Masjid : reliques et coupe légendaireLa mosquée porte le nom d'une coupe mythique qui montrait le monde entier et conserve des reliques attribuées au Prophète.
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Dîner
Goûtez Jalebi : Old Famous Jalebi Wala. Esquina de Dariba Kalan con Chandni Chowk, Vieja Delhi