Istanbul en une journéeUn jour, trois Istanbul
Partez tôt avec « De la Mosquée bleue à la tour de Galata » : Mosquée bleue, Grand Bazar, Süleymaniye et bazar aux Épices, jusqu'au pont de Galata. Revenez à Sultanahmet en tramway et déjeunez de köfte sur l'avenue Divanyolu. L'après-midi, « De Byzance à la Sublime Porte » passe par l'Hippodrome, Sainte-Sophie et la porte Impériale. Au crépuscule viennent « Talismans, Méduses et colonnes qui pleurent » : la colonne Serpentine, la citerne Basilique et, pour finir, la colonne qui transpire de Sainte-Sophie. Au dîner, une baklava à la pistache à Karaköy.
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Le matin
De la Mosquée bleue à la tour de Galata
- La Mosquée bleueSix minarets, plus de vingt mille carreaux de faïence et l'ambition d'un sultan d'une vingtaine d'années.
- Le Grand BazarPlus de soixante rues couvertes et des milliers de boutiques : le marché fondé par Mehmed II après la conquête marchande toujours.
- La mosquée SüleymaniyeLe chef-d'œuvre de Sinan couronne la troisième colline d'Istanbul et abrite les tombeaux de Soliman, de Hürrem et de l'architecte lui-même.
- Le bazar aux ÉpicesUn marché payé avec les impôts de l'Égypte, qui sent toujours le cumin, le café et la pistache trois siècles et demi plus tard.
- Le pont de GalataDes pêcheurs en haut, des restaurants en bas et un projet de Léonard de Vinci qui ne vit jamais le jour.
- La tour de GalataUne tour génoise de 1348, poste de guet contre les incendies sous les Ottomans et théâtre d'un vol légendaire au-dessus du Bosphore.
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Déjeuner
Goûtez Köfte de Sultanahmet : Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta. Divanyolu Caddesi, 12, Sultanahmet
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L’après-midi
De Byzance à la Sublime Porte : quinze siècles de pouvoir
- L'Hippodrome et l'obélisque de ThéodoseLà où se promènent aujourd'hui familles et vendeurs de simit, cent mille spectateurs hurlaient pour leurs auriges, et un jour s'y déroula un massacre.
- Le Milion, point zéro de l'empireUn fragment de pilier presque invisible marque le point à partir duquel on mesurait les distances de tout l'Empire byzantin.
- Sainte-Sophie, de la basilique à la mosquéeQuinze siècles d'histoire sous une même coupole : église impériale, mosquée du sultan, musée, puis de nouveau mosquée.
- La porte Impériale et la fontaine d'Ahmed IIIL'entrée du palais de Topkapı, bâtie par le Conquérant, et la plus élégante fontaine de l'Istanbul des tulipes.
- La Sublime PorteUne porte à grand auvent qui donna son nom à tout un gouvernement et vit le coup d'État de 1913.
- La gare de SirkeciLe terminus de l'Orient-Express, un bâtiment de 1890 qui rêvait l'Orient avec des yeux européens.
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En fin de journée
Talismans, Méduses et colonnes qui pleurent
- La colonne SerpentineTrois serpents de bronze entrelacés qui célébraient une victoire grecque et finirent en amulette contre les morsures.
- La citerne de BinbirdirekLa « citerne aux mille et une colonnes » est restée des siècles oubliée sous un quartier qui ignorait ce qu'il avait sous les pieds.
- La colonne brûlée (Çemberlitaş)Un pilier de porphyre cerclé de fer sous lequel, selon la tradition, Constantin aurait caché les reliques les plus sacrées du monde antique.
- La citerne Basilique et ses MédusesUn palais englouti de 336 colonnes, deux têtes de Méduse posées à l'envers et une colonne qui, dit-on, pleure.
- Sainte-Sophie, la colonne qui transpireUne colonne humide à laquelle on prête des guérisons et un prêtre qui, selon la légende, entra dans le mur en 1453 et reviendra un jour.
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Dîner
Goûtez Baklava à la pistache : Karaköy Güllüoğlu. Kemankeş Caddesi, Karaköy