Taipei en une journéeDu thé du fleuve à l’encens de Bangka
Commencez tôt avec « De Ximending au fleuve : marchés, portes et thé de Dadaocheng », de la Maison rouge de Ximen à la rue Dihua et au temple Xia-Hai, à l’heure où les boutiques d’herbes et de thé ouvrent. Déjeunez d’un lu rou fan, puis prenez le métro jusqu’au parc 228 : l’après-midi, « Remparts, gouverneurs et une place pour la liberté » relie le Bâtiment présidentiel au Mémorial de Tchang Kaï-chek. Au coucher du soleil, cap sur Bangka : « Dieux, oracles et fantômes de Bangka » passe par le temple Longshan et Bopiliao. Dîner d’o-a-jian au marché de nuit de Ningxia.
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Le matin
De Ximending au fleuve : marchés, portes et thé de Dadaocheng
- Maison rouge de XimenUn marché octogonal en brique bâti en 1908 sur un ancien cimetière, à l’origine du quartier le plus jeune de Taipei.
- Salle ZhongshanLa salle où, le 25 octobre 1945, prirent fin cinquante ans de gouvernement japonais à Taïwan.
- Porte Nord (Beimen)La seule des cinq portes de l’enceinte de Taipei à avoir gardé son aspect de 1884.
- Rue DihuaLa plus vieille rue de Taipei, où le thé, les herbes et les tissus ont enrichi des générations de marchands.
- Temple du dieu de la ville Xia-HaiUn temple minuscule où, selon la tradition, le Vieillard sous la Lune lie les amoureux d’un fil rouge.
- Quai de DadaochengL’ancien port du thé, aujourd’hui le meilleur endroit de Taipei pour voir le soleil se coucher sur le fleuve.
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Déjeuner
Goûtez Lu rou fan, riz au porc mijoté : Jin Feng (金峰魯肉飯). Roosevelt Rd. Sec. 1, 10, Zhongzheng, Taipei
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L’après-midi
Remparts, gouverneurs et une place pour la liberté
- Musée national de TaïwanUn temple grec au bout de l’avenue, bâti sur les ruines d’un sanctuaire de la déesse de la mer.
- Parc 228 et musée mémorial du 228La station de radio d’où, en février 1947, la protestation de Taipei gagna toute l’île.
- Bâtiment présidentielLe palais de brique rouge bâti par les gouverneurs japonais, aujourd’hui siège de la présidence.
- Porte Est (Jingfu)Une porte sans rempart au milieu d’un rond-point : ce qui reste de la ville fortifiée des Qing.
- Place de la Liberté, Théâtre national et Salle de concert nationaleLa grande esplanade où, en mars 1990, des milliers d’étudiants réclamèrent des élections libres, un lys blanc à la main.
- Mémorial de Tchang Kaï-chekUn monument de marbre blanc au toit bleu, avec 89 marches, dont Taïwan débat encore de la manière de s’en souvenir.
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En fin de journée
Dieux, oracles et fantômes de Bangka
- Temple Tianhou de XimendingUne déesse chinoise de la mer installée dans un ancien temple bouddhiste japonais, avec le moine Kūkai toujours à l’intérieur.
- Temple Qingshui de BangkaLa statue du maître Qingshui qui, selon la tradition, perd son nez pour annoncer un malheur.
- Rue historique de BopiliaoUne rue du XVIIIe siècle au nom inquiétant, « le hangar où l’on arrache la peau », que personne n’a jamais su expliquer tout à fait.
- Temple LongshanLe temple le plus célèbre de Taipei serait né, selon la tradition, d’un sachet d’encens qui brillait dans l’obscurité.
- Temple QingshanLe dieu venu enrayer une épidémie et qui, chaque automne, sort la nuit chasser les esprits dans les rues de Wanhua.
- Marché de nuit de la rue Huaxi et mois des fantômesUn ancien quartier de maisons closes devenu marché de nuit, et les règles pour ne pas déranger les fantômes du septième mois.
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Dîner
Goûtez O-a-jian, omelette aux huîtres : Yuan Huan Bian (圓環邊蚵仔煎). Ningxia Rd. 46, Datong, Taipei