Jour 1Marchés, femmes et marionnettes
Commencez tôt avec « Du pont de fer à l'Opéra », du pont Long Biên au marché Đồng Xuân et à la maison-tube de la rue Mã Mây, quand le vieux quartier sent encore le petit-déjeuner. Déjeunez d'un bún chả chez Đắc Kim et passez les heures chaudes à l'abri : le musée des Femmes vietnamiennes, puis une séance de marionnettes sur l'eau près du lac. En fin de journée, « Tortues sacrées, épée et évasions » part de la prison de Hỏa Lò et s'achève à la porte Ô Quan Chưởng, à deux pas de la rue Chả Cá pour dîner.
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Le matin
Du pont de fer à l'Opéra : le meilleur de Hanoï
- Pont Long BiênUn pont de fer de 1902 qui a survécu aux bombardements et qui, contrairement à ce qu'on dit, n'est pas l'œuvre d'Eiffel.
- Marché Đồng XuânLe grand marché couvert du Vieux Quartier, bâti par les Français en 1889 et reconstruit après un incendie.
- Maison ancienne du 87, rue Mã MâyUne maison-tube de marchands, restaurée avec l'aide de Toulouse, qui montre comment on vivait dans le Vieux Quartier.
- Lac Hoàn Kiếm et temple Ngọc SơnLe cœur de Hanoï : un lac, un pont rouge et un temple dédié aux lettres et à un général invaincu.
- Opéra de Hanoï (Nhà hát Lớn)Un petit palais Garnier sous les tropiques, dont la place vit naître la révolution d'août 1945.
- Musée national d'histoireUn édifice qui marie la France et l'Asie, conçu pour l'école d'orientalistes qui révéla le Vietnam ancien.
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Déjeuner
Goûtez Bún chả : Bún chả Đắc Kim. Phố Hàng Mành, 1
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L’après-midi
Musée des Femmes vietnamiennes
Un musée du quartier français consacré aux femmes du Vietnam : la famille, le travail, leur rôle dans les guerres et les costumes des différents peuples du pays. Il est petit, remarquablement raconté et se trouve à quelques minutes de la prison de Hỏa Lò.
ItinéraireThéâtre de marionnettes sur l'eau Thăng Long
Le théâtre classique des marionnettes sur l'eau (múa rối nước), un art né dans les rizières du delta du fleuve Rouge, accompagné de musique traditionnelle jouée en direct. Le spectacle est court et la salle borde le lac Hoàn Kiếm ; mieux vaut réserver.
Itinéraire -
En fin de journée
Tortues sacrées, épée et évasions : le Hanoï des légendes
- Prison de Hỏa Lò (Maison Centrale)La prison coloniale que les pilotes américains surnommèrent « Hanoi Hilton », et dont une centaine de détenus s'échappèrent par les égouts.
- Cathédrale Saint-Joseph (Nhà thờ Lớn)Une cathédrale néogothique bâtie sur le site d'une pagode dont la tour de douze étages a disparu sans laisser de trace.
- Tour de la Tortue (Tháp Rùa)Au milieu du lac de l'Épée restituée, une tour chargée de rumeurs : des cercueils disparus et une statue de la Liberté.
- Temple Ngọc Sơn et la tortue du lacLe temple de la Montagne de Jade conserve le corps d'une tortue géante du lac, un animal entre science et mythe.
- Temple du Cheval blanc (Đền Bạch Mã)Le plus ancien temple du Vieux Quartier garde la légende du cheval qui montra à l'empereur où bâtir le rempart.
- Porte Ô Quan ChưởngLa dernière porte de l'ancien rempart et le mystère d'un officier qui, dit-on, mourut en la défendant.
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Dîner
Goûtez Chả cá Lã Vọng : Chả Cá Lã Vọng. Phố Chả Cá, 14