Hong Kong en un díaLa bahía, la colonia y los fantasmas
Empieza temprano con «Del Star Ferry a Temple Street: lo mejor de Hong Kong»: cruza la bahía en el Star Ferry, pasea por la Avenida de las Estrellas y sube por Nathan Road hasta el Templo Tin Hau de Yau Ma Tei. Vuelve en MTR a Central para un dim sum en Luk Yu Tea House. Por la tarde, «De la bandera de 1841 al traspaso de 1997» te lleva del Western Market a Tai Kwun y Statue Square. Al caer la luz, «Fantasmas, juramentos y feng shui al anochecer» pasa por el Templo Man Mo y la torre del HSBC; cena siu mei en Yung Kee.
-
Por la mañana
Del Star Ferry a Temple Street: lo mejor de Hong Kong
- Star Ferry, muelle de CentralUn ferri fundado en 1888 cuyos barcos llevan nombres de estrella por un poema de Tennyson.
- Torre del Reloj de Tsim Sha TsuiLo único que queda de la estación donde terminaba el tren a Cantón, con las marcas de la guerra en su fachada.
- Avenida de las EstrellasUn paseo junto al agua dedicado al cine de Hong Kong, con Bruce Lee en guardia y la mejor vista de la isla.
- Hotel The PeninsulaEl gran hotel de 1928 donde, la Navidad de 1941, el gobernador británico se rindió ante el ejército japonés.
- Temple StreetEl mercado nocturno más famoso de Kowloon, la «calle de los hombres», con su arco de entrada y sus cazuelas de arroz.
- Templo Tin Hau de Yau Ma TeiEl templo de la diosa del mar que dio nombre a Temple Street, rodeado de banianos y de adivinos.
-
Comida
Prueba Dim sum, el ritual del yum cha en Luk Yu Tea House (陸羽茶室). Stanley Street 24-26, Central, Hong Kong
-
Por la tarde
De la bandera de 1841 al traspaso de 1997
- Western MarketEl mercado más antiguo que se conserva en Hong Kong, de ladrillo rojo y rayas blancas, en el barrio donde se instalaron los comerciantes chinos.
- Possession StreetAquí estaba la orilla donde, en enero de 1841, los británicos izaron su bandera y tomaron posesión de la isla.
- PMQ, la antigua escuela de Sun Yat-senBajo este centro de diseño están los cimientos del colegio donde se formó la élite china de Hong Kong.
- Tai Kwun, la antigua comisaría centralComisaría, juzgado y prisión durante más de siglo y medio, hoy convertidos en centro de arte y patrimonio.
- Catedral de San JuanLa iglesia occidental más antigua de Hong Kong, la única parcela de propiedad plena de la ciudad y un club japonés durante la guerra.
- Statue Square y el antiguo Tribunal SupremoUna plaza que perdió sus estatuas en la guerra y un tribunal que fue cuartel de la policía militar japonesa y parlamento.
-
Al atardecer
Fantasmas, juramentos y feng shui al anochecer
- Kwong Fook I Tsz, el templo de las almasUn santuario para los que murieron lejos de su tierra, en la calle donde estalló la peste de 1894.
- Templo Man MoEl templo del dios de las letras y el dios de la guerra, donde se juraba cortando la cabeza a un gallo.
- Pak Tsz Lane, el refugio de los revolucionariosUn patio escondido donde se conspiró contra la dinastía Qing y junto al que asesinaron a un revolucionario cuya tumba solo lleva un número.
- Escalinata y farolas de gas de Duddell StreetLas últimas farolas de gas de Hong Kong y el nombre de un comerciante ligado al envenenamiento masivo de 1857.
- Torre del HSBC y sus leonesDos leones de bronce que sobrevivieron a la guerra y una azotea con «cañones» que alimentan una leyenda de feng shui.
- Torre del Bank of ChinaEl rascacielos que los maestros de feng shui comparan con un cuchillo, levantado donde estaba un edificio que hubo que exorcizar.
-
Cena
Prueba Siu mei: char siu y ganso asado en Yung Kee (鏞記酒家). Wellington Street 32-40, Central, Hong Kong