Hong Kong in un giornoLa baia, la colonia e i fantasmi
Parti presto con «Dallo Star Ferry a Temple Street: il meglio di Hong Kong»: attraversa la baia sullo Star Ferry, passeggia lungo l'Avenue of Stars e risali Nathan Road fino al Tin Hau Temple di Yau Ma Tei. Torna in MTR a Central per un dim sum alla Luk Yu Tea House. Nel pomeriggio, «Dalla bandiera del 1841 al ritorno alla Cina del 1997» ti porta dal Western Market a Tai Kwun e a Statue Square. Quando cala la luce, «Fantasmi, giuramenti e feng shui al calar della sera» passa dal Man Mo Temple e dall'HSBC Building; a cena, siu mei da Yung Kee.
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La mattina
Dallo Star Ferry a Temple Street: il meglio di Hong Kong
- Star Ferry, molo di CentralUn traghetto fondato nel 1888 le cui imbarcazioni portano nomi di stelle, grazie a una poesia di Tennyson.
- Torre dell'orologio di Tsim Sha TsuiTutto ciò che resta del capolinea della ferrovia per Canton, con le cicatrici della guerra sui muri.
- Avenue of StarsUna passeggiata sul mare dedicata al cinema di Hong Kong, con Bruce Lee in guardia e la vista migliore sull'isola.
- Hotel The PeninsulaIl grande albergo del 1928 dove, a Natale del 1941, il governatore britannico si arrese all'esercito giapponese.
- Temple StreetIl mercato notturno più famoso di Kowloon, la «strada degli uomini», con il suo arco d'ingresso e il suo riso in pentola di terracotta.
- Tin Hau Temple di Yau Ma TeiIl tempio della dea del mare che ha dato il nome a Temple Street, circondato da banyan e indovini.
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Pranzo
Assaggia Dim sum, il rito dello yum cha da Luk Yu Tea House (陸羽茶室). Stanley Street 24-26, Central, Hong Kong
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Il pomeriggio
Dalla bandiera del 1841 al ritorno alla Cina del 1997
- Western MarketIl più antico edificio di mercato sopravvissuto a Hong Kong, in mattoni rossi a strisce bianche, nel quartiere dove si stabilirono i mercanti cinesi.
- Possession StreetQui c'era la riva dove, nel gennaio 1841, i britannici issarono la loro bandiera e presero possesso dell'isola.
- PMQ, l'antica scuola di Sun Yat-senSotto questo polo del design si trovano le fondamenta del collegio che formò l'élite cinese di Hong Kong.
- Tai Kwun, l'ex Central Police StationStazione di polizia, tribunale e prigione per oltre un secolo e mezzo, oggi centro d'arte e patrimonio.
- St John's CathedralLa più antica chiesa occidentale di Hong Kong, l'unico terreno di piena proprietà della città e, durante la guerra, un club giapponese.
- Statue Square e l'Old Supreme CourtUna piazza che perse le sue statue in guerra e un tribunale che fu sede della polizia militare giapponese e del parlamento.
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Al tramonto
Fantasmi, giuramenti e feng shui al calar della sera
- Kwong Fook I Tsz, il tempio delle animeUn santuario per chi morì lontano dalla propria terra, nella strada dove nel 1894 scoppiò la peste.
- Man Mo TempleIl tempio del dio della letteratura e del dio della guerra, dove si giurava tagliando la testa a un pollo.
- Pak Tsz Lane, il rifugio dei rivoluzionariUn cortile nascosto dove si cospirava contro la dinastia Qing, accanto al luogo in cui fu assassinato un rivoluzionario la cui tomba porta solo un numero.
- Scalinata e lampioni a gas di Duddell StreetGli ultimi lampioni a gas di Hong Kong e il nome di un mercante legato all'avvelenamento di massa del 1857.
- HSBC Building e i suoi leoniDue leoni di bronzo sopravvissuti alla guerra e un tetto di «cannoni» dietro una leggenda di feng shui.
- Bank of China TowerIl grattacielo che i maestri di feng shui paragonano a un coltello, costruito dove sorgeva un edificio che dovette essere esorcizzato.
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Cena
Assaggia Siu mei: char siu e oca arrosto da Yung Kee (鏞記酒家). Wellington Street 32-40, Central, Hong Kong