Jour 1Cartes postales, marées et soleil couchant
Commencez tôt avec « Le meilleur du sud de Bombay », de la Gateway of India à l'Oval Maidan en passant par le Leopold Cafe et le cinéma Regal. Déjeunez d'un berry pulao chez Britannia puis, aux heures chaudes, filez en taxi vers Mahalaxmi : Dhobi Ghat et Haji Ali sont tout proches. Revenez dans le sud pour le parcours des mystères, qui part du Taj et se termine sur Marine Drive au coucher du soleil. Pour le dîner, pav bhaji aux stands de Girgaum Chowpatty, au bout de la promenade.
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Le matin
Le meilleur du sud de Bombay : de la Gateway of India à l'Oval Maidan
- Gateway of India (Porte de l'Inde)Le symbole de Bombay : un arc de basalte face à la mer, avec le Taj d'un côté et les vedettes pour Elephanta de l'autre.
- Leopold Cafe et Colaba CausewayUn café ouvert par des Iraniens zoroastriens en 1871, dans la rue la plus animée de Colaba.
- Regal Circle et le cinéma RegalUn rond-point avec une fontaine victorienne et le premier grand cinéma Art déco de la ville du cinéma.
- Musée Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya (Prince of Wales Museum)Un palais indo-sarrasin à coupole blanche, né pour honorer un prince et devenu hôpital de guerre avant d'être musée.
- Synagogue Keneseth EliyahooLa synagogue bleue des Juifs de Bagdad, témoin d'une Bombay aux multiples croyances.
- Oval MaidanUne grande esplanade de cricket entre gothique victorien et Art déco, inscrite au patrimoine mondial.
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Déjeuner
Goûtez Berry pulao et kheema pav des cafés iraniens : Britannia & Co.. Wakefield House, 11 Sprott Road, Ballard Estate, Bombay
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L’après-midi
Dhobi Ghat
La grande blanchisserie à ciel ouvert de Bombay, créée en 1890 : des centaines de bacs de pierre où les dhobis lavent, battent et étendent le linge de la moitié de la ville. La meilleure vue : le pont près de la gare de Mahalaxmi ; regardez avec respect et ne descendez pas seul.
ItinéraireHaji Ali Dargah
Mosquée et mausolée blancs du XVe siècle dédiés au saint soufi Pir Haji Ali Shah Bukhari, sur un îlot relié à la côte par une chaussée que la mer recouvre à marée haute. Consultez l'horaire des marées, prévoyez une tenue couvrante et venez en milieu d'après-midi.
Itinéraire -
En fin de journée
Architectes désespérés, cheval disparu et une tour qui sonnait pour une aveugle
- Hôtel Taj Mahal PalaceUn hôtel qui, dit la légende, aurait été construit à l'envers et serait né d'un affront raciste. Les historiens doutent des deux.
- Kala Ghoda, le cheval noirUn quartier appelé « cheval noir » pendant un demi-siècle sans cheval, à côté d'un hôtel de fonte qui vit la première séance de cinéma de l'Inde.
- Tour RajabaiUne tour inspirée de Big Ben, au nom d'une mère qui, selon la tradition, dînait au son de ses cloches.
- Haute Cour de BombayUn palais de justice où fut jugé Tilak et où, dit-on, les tailleurs de pierre sculptèrent un singe tenant la balance.
- Marine Drive, le collier de la reineUne promenade de trois kilomètres sur une mer conquise, qui devient la nuit un collier de lumières.
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Dîner
Goûtez Pav bhaji : Sardar Refreshments (Sardar Pav Bhaji). Pandit Madan Mohan Malviya Marg, junto a la cochera de autobuses de Tardeo, Bombay
