Bilbao in un giornoTitanio, pietra e pintxos
Comincia verso le nove e mezza allo Zubizuri con «Titanio, fiori e ferro: il meglio di Bilbao»: sulla ría c’è ancora calma e puoi fotografare Puppy e Maman senza folla. Il percorso finisce all’Azkuna Zentroa; da lì, una passeggiata nell’Ensanche ti porta in Plaza Nueva per un baccalà al pil-pil. Nel pomeriggio segui «Dalla carta di fondazione al porto del ferro», dal ponte di San Antón al Municipio. Quando la luce cala, sali a Begoña e riscendi con «L’Amatxu, l’idolo e la fontana del cane» fino a San Nicolás. A cena, pintxos e txikiteo in Plaza Nueva.
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La mattina
Titanio, fiori e ferro: il meglio di Bilbao
- Zubizuri e Torri IsozakiUn ponte bianco di Calatrava, una scalinata firmata da un giapponese e una causa per una ringhiera tagliata.
- Museo Guggenheim e PuppyUn cane fatto di 38.000 fiori fa la guardia all’edificio che ha cambiato Bilbao.
- Maman e ponte de La SalveUn ragno di nove metri dedicato a una madre, e un ponte che porta il nome di una preghiera dei marinai.
- Museo di Belle Arti e parco di Doña CasildaDieci secoli d’arte accanto alle anatre di un parco dedicato a una domestica diventata la grande benefattrice di Bilbao.
- Plaza Elíptica e Gran VíaIl cuore dell’Ensanche: il palazzo di un magnate del ferro e gli ingressi di vetro della metro di Norman Foster.
- Azkuna Zentroa (Alhóndiga)Un magazzino del vino del 1909 che Philippe Starck ha trasformato in un centro culturale sorretto da 43 colonne tutte diverse.
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Pranzo
Assaggia Baccalà al pil-pil o alla biscaglina da Víctor Montes. Plaza Nueva, 8
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Il pomeriggio
Dalla carta di fondazione al porto del ferro
- Chiesa e ponte di San AntónLa chiesa e il ponte che Bilbao porta nel suo stemma: qui è cominciato tutto.
- Mercado de la RiberaSette secoli di compravendite sulla riva del fiume, in uno dei più grandi mercati coperti d’Europa.
- Cattedrale di Santiago e Siete CallesLa chiesa dei pellegrini al centro delle sette strade che, per secoli, furono tutta Bilbao.
- Plaza NuevaLa grande piazza porticata sognata dall’Illuminismo, che ci mise sessantacinque anni a diventare realtà.
- Teatro Arriaga e ArenalUn teatro del 1890 sopravvissuto a un incendio e all’alluvione del 1983, davanti alla riva che resistette agli assedi carlisti.
- Municipio di BilbaoIl palazzo comunale costruito da una città arricchita dal ferro, accanto al fiume che rese tutto possibile.
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Al tramonto
L’Amatxu, l’idolo e la fontana del cane
- Basilica di BegoñaL’Amatxu che, dice la leggenda, scelse la sua collina e si rifiutò di scendere.
- Antico cimitero di MallonaUn portale solitario a metà della collina è tutto ciò che resta del primo cimitero comunale di Bilbao.
- Plaza de Miguel de UnamunoUn idolo di pietra di oltre duemila anni, con iscrizioni che nessuno è riuscito a leggere, accanto alla casa natale di Unamuno.
- Fuente del PerroTre leoni di bronzo e un nome che nessuno sa spiegare fino in fondo.
- Chiesa di San Nicolás e ArenalLa chiesa del santo dei pescatori, di fronte alla riva dove ogni agosto Marijaia compare e si congeda.
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Cena
Assaggia Pintxos e txikiteo nella Plaza Nueva da Café Bar Bilbao. Plaza Nueva, 6