Giorno 1Porto, vetta e templi
Comincia con «Dallo Star Ferry a Temple Street: il meglio di Hong Kong», dal molo di Central alla Torre dell'orologio di Tsim Sha Tsui e a Temple Street. Torna in MTR a Central per il dim sum della Luk Yu Tea House. Da lì sali al Victoria Peak con il Peak Tram e percorri Lugard Road; scendi con un po' di margine e prendi il tram verso Sheung Wan. Al tramonto, «Fantasmi, giuramenti e feng shui al calar della sera» parte dal Kwong Fook I Tsz e finisce sotto la Bank of China Tower. A cena, siu mei da Yung Kee.
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La mattina
Dallo Star Ferry a Temple Street: il meglio di Hong Kong
- Star Ferry, molo di CentralUn traghetto fondato nel 1888 le cui imbarcazioni portano nomi di stelle, grazie a una poesia di Tennyson.
- Torre dell'orologio di Tsim Sha TsuiTutto ciò che resta del capolinea della ferrovia per Canton, con le cicatrici della guerra sui muri.
- Avenue of StarsUna passeggiata sul mare dedicata al cinema di Hong Kong, con Bruce Lee in guardia e la vista migliore sull'isola.
- Hotel The PeninsulaIl grande albergo del 1928 dove, a Natale del 1941, il governatore britannico si arrese all'esercito giapponese.
- Temple StreetIl mercato notturno più famoso di Kowloon, la «strada degli uomini», con il suo arco d'ingresso e il suo riso in pentola di terracotta.
- Tin Hau Temple di Yau Ma TeiIl tempio della dea del mare che ha dato il nome a Temple Street, circondato da banyan e indovini.
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Pranzo
Assaggia Dim sum, il rito dello yum cha da Luk Yu Tea House (陸羽茶室). Stanley Street 24-26, Central, Hong Kong
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Il pomeriggio
Victoria Peak e Peak Tram
La funicolare sale da Garden Road, accanto alla St John's Cathedral, fino alla vetta più famosa dell'isola. In cima, Lugard Road è una passeggiata in piano con la vista migliore sulla baia. Al tram ci sono spesso lunghe code: informati prima e vai presto.
Come arrivareIl tram «ding ding»
I tram a due piani percorrono il nord dell'isola dal 1904 e devono il soprannome al suono della campanella. Sono lenti ed economici, si pagano all'uscita, di solito con la Octopus. Siediti al piano di sopra e lasciati portare fino a Sheung Wan.
Come arrivare -
Al tramonto
Fantasmi, giuramenti e feng shui al calar della sera
- Kwong Fook I Tsz, il tempio delle animeUn santuario per chi morì lontano dalla propria terra, nella strada dove nel 1894 scoppiò la peste.
- Man Mo TempleIl tempio del dio della letteratura e del dio della guerra, dove si giurava tagliando la testa a un pollo.
- Pak Tsz Lane, il rifugio dei rivoluzionariUn cortile nascosto dove si cospirava contro la dinastia Qing, accanto al luogo in cui fu assassinato un rivoluzionario la cui tomba porta solo un numero.
- Scalinata e lampioni a gas di Duddell StreetGli ultimi lampioni a gas di Hong Kong e il nome di un mercante legato all'avvelenamento di massa del 1857.
- HSBC Building e i suoi leoniDue leoni di bronzo sopravvissuti alla guerra e un tetto di «cannoni» dietro una leggenda di feng shui.
- Bank of China TowerIl grattacielo che i maestri di feng shui paragonano a un coltello, costruito dove sorgeva un edificio che dovette essere esorcizzato.
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Cena
Assaggia Siu mei: char siu e oca arrosto da Yung Kee (鏞記酒家). Wellington Street 32-40, Central, Hong Kong