Ciudad del Cabo en un díaLa ciudad en tres capas
Empieza a media mañana bajo los robles del Company's Garden con «Del huerto de la Compañía a las casas de colores»: Long Street, Greenmarket Square y la subida al Bo-Kaap, justo a tiempo para comer bobotie en Biesmiellah. Baja paseando hasta el Castillo de Buena Esperanza y sigue con «Del Castillo al balcón de Mandela»: la Grand Parade, el District Six Museum y el Parlamento. Descansa en un banco de Government Avenue y vuelve al Castillo para «Maldiciones, fantasmas y barcos que nunca llegan». Acaba en lo alto del Bo-Kaap, al lado de Bo-Kaap Kombuis: curry malayo con vistas a la montaña.
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Por la mañana
Del huerto de la Compañía a las casas de colores
- Company's GardenEl huerto que la Compañía de las Indias plantó en 1652 para abastecer a sus barcos es hoy el gran jardín del centro, con la montaña de la Mesa como telón.
- Long Street y la Mezquita de la PalmeraBalcones de hierro forjado, bares y librerías, y entre ellos una casa del siglo XVIII que dos antiguos esclavos convirtieron en mezquita.
- Greenmarket Square y el Old Town HouseLa plaza del mercado más antigua de la ciudad, su ayuntamiento del siglo XVIII y la tarde de 1989 en que la policía la tiñó de morado.
- La mezquita AuwalLa primera mezquita de Sudáfrica nació en un almacén de Dorp Street y en ella se enseñó por primera vez el afrikáans escrito… en letras árabes.
- Bo-Kaap y Wale StreetLas casas de colores más fotografiadas de África y la historia de las familias que las habitaron mucho antes de que llegaran las cámaras.
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Comida
Prueba Bobotie en Biesmiellah. Wale Street con Pentz Street, Bo-Kaap
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Por la tarde
Del Castillo al balcón de Mandela
- Castillo de Buena EsperanzaCinco baluartes de piedra levantados por la Compañía de las Indias con mano de obra esclava: el edificio más antiguo de Sudáfrica.
- Grand Parade y el balcón de MandelaDesde ese balcón de piedra color miel, Nelson Mandela habló al país unas horas después de salir de la cárcel, el 11 de febrero de 1990.
- District Six MuseumUn barrio entero de más de 60 000 personas borrado del mapa por el apartheid, y una antigua iglesia metodista que guarda su memoria.
- Slave LodgeDurante más de un siglo, este edificio de la Compañía encerró a cientos de hombres, mujeres y niños esclavizados a pocos pasos del jardín de la ciudad.
- Catedral de San JorgeLa «catedral del pueblo», desde cuyas escaleras Desmond Tutu encabezó la gran marcha de 1989 contra el apartheid.
- El ParlamentoEl edificio donde se legisló el apartheid es también donde, el 2 de febrero de 1990, se anunció su final.
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Al atardecer
Maldiciones, fantasmas y barcos que nunca llegan
- Castillo de Buena Esperanza: los fantasmas de la fortalezaUna maldición lanzada desde el patíbulo, una mazmorra llamada «el Agujero Oscuro» y una campana que, según se cuenta, sonaba sola.
- Church Square y el Árbol de los EsclavosLa tumba del gobernador maldecido, una placa casi borrada en el suelo y once bloques de granito con los nombres de quienes fueron esclavizados.
- Heerengracht y el Holandés ErranteAquí rompían las olas cuando llegó Van Riebeeck, y desde estas aguas nació la leyenda del capitán que juró doblar el Cabo aunque le costara la eternidad.
- La iglesia luterana de Strand StreetDurante años, los luteranos del Cabo rezaron en un edificio que oficialmente era un almacén. Hoy es una de las iglesias más antiguas del país.
- Tana Baru y el círculo de los kramatsEl cementerio musulmán donde descansa Tuan Guru, defendido por miles de personas en 1886 y, según la tradición, parte de un círculo sagrado que protege la ciudad.
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Cena
Prueba Curry malayo del Cabo en Bo-Kaap Kombuis. August Street, 7, Bo-Kaap